Luxemburgli
Bu haftasonu güzel seyler oldu. Mesela: En sonunda su eskiden gördügümde hic te alayim diye merak etmedigim macaronlardan yedim. Nerdeyse bir yildir nette bütün foodbloglarin bahsettikleri, yapmaya calistiklari bu tatlilari artik merak etmistim. Pierre Hermè dükkani önünde saatlarce beklemeye deger -bu benim icin daha cok sirin- tatliyi görürsem yiyecegim demistim. Ve Cumartesi bir kitapcidan cikinca hemen yanindaki Sprüngli (Isvicre'nin ünlü tatlicisi (?)) vitrinin nerdeyse hepsini kaplayan bu rengarenk sirin seylerini gördüm "aa tekrar almamak günahini isleyemem bir blogger olarak" diyerek daldim iceri. Almazsam sadece bir blogger olarak günah islemis olmayacaktim, bir Zürich ziyaretcisi olarak ta "take a box of Spruengli?s melt-in-the-mouth Luxemburgli" rehber talimatina uymamis olacaktim. Gerci benim gözüm yine pralinlerde kaldi. Hatta bir ara "aman bu macaronlari ben sonra alsam su delice kakaodan yapilmis pralinleri alsam simdi" diye süpheye düsmedim desem yalan olur;) Hem 40-50 tane makaron almak varken 12 tane pralin mi alinir. Evde, yaninda misafirinde var;)
Gelelim bu Sprüngli'nin kendine has tatlisi olarak gecen (sanirim biz icat ettik diyorlar!?) makaronlarin tatma zevkine:) IFE cikolataya bayilmasina ragmen limonu, kayisiyi, kendinin kimse tatmadan asirdigi cilekli oldugunu düsündügüm renklileri tercih etti. Icindeki kremanin ve aromalarin agirligindan dolayi benim gibi hepsini tatma gücünü sefasini (!) diger 4 yetiskin süremedi. Ben hepsini tadacagim diye hizimi alamadim:) Bu deney bayagi riskliydi. Sonuc: ben bu macaronlardan alirim almasina da Sprüngli'ye veya baska bir yere girince yine tercihim pralinlerden veya cikolatali tatlilardan yana olacaktir. Benim sahsi tercihim kayisi, limon ve kahve aromalilardi. Findikliyi da biri tercih etmisti, ama o zaten hepsini tatmak istemedi;) Vanilyadan pek bisi anlamadim. Cikolata cok kabaydi:) Ne bileyim bu kadar zarif bir tatliya sanki cok iyi kakao kullanmamislar yada krema ve kakao aromasi tam bütünlesmemis gibiydi. Ama yinede yemeyenlere "aman ha alin, tadin, deneyin" derim. Kücücük zarif mi zarif makaron hamuru icine sikilmis aromali kremali bu kücük sandvicleri denemek gerek. Ha unutmadan alan zaten üzerinde de okur ama ben yine de söylemeden edemeyecegim. Bu makaronlar gercekten hemen tüketilmeli lezzeti acisindan!
Not: Baska bir blogger de ayni gün Zürich'teymis bunlardan almis ve yazmis. Ah keske diger müsterilere daha dikkatli baksaymisim;)
Arkadaslar gelen yorumlari önemsiyorum, yarin cevaplandiracagim!!!











23 misafirim demis ki:
Ben biraz milliyetcilik yapayim (aslinda vatandasligim olmadigi icin "kral'dan cok kralcilik" demek daha uygun olur), macaron Fransiz tatlisidir!!! :-)
(Gonlunde Fransiz olan) Dilek...
merhaba
ben macaron u ilk kez görüyorum acaba yumuşak şekerleme gibi birşey mi ?
doğrusu çok merak ettim
macaron benim bildigim kadariyla da fransızdır.ama tarihlerindeki imparatorluk yarislari nedeniyle bir fransizi zurihliden ayirmak da cok guc saniyorum. kisa ani: pariste sanzelide dolasiyoruz. muhtesem bir cukulatacinin vitrininde rengarenk macaronlari goruyorum, sereserpe dizilmis. kendimden gecip bizimkinin elinden tutarak "bak bak makaron!" diye kendimi dukkana atiyorum, parmagimi uzatip gosteriyorum: macarons" diyebilerek.. ve birden bir ses: "hıoop.. makaronu makaron diye cagiran sadece bir turk olabilir, hosgeldiniz!" pek sevimli bir turk sef garson bize makaronlardan ikram etti, biz de ona istanbuldan haberler verdik.
off cok uzattim, dogru secim yapmisin bence dilekcigim
Dilek ben ilk kez duyuyırum macaronu .güzel bişeye benziyor.
yerim ben ife yi! cok tatli masallah :-) ona kocaman öpücük benden
o macaronlari bende daha denemedim...ben genelde sprüngliye girip sadece bakiniyorum :-)
ama gelen bütün arkadaslarimi oraya getirmisimdir, birde brändli var...oda süper!
sana hayirli bir gün diliyorum...
hoscakal
Oh ja, Luxemburgerli hätte ich auch wieder mal gerne. Hast du die selbst gemacht oder beim Sprüngli gekauft?
Oh ! Amazing !
Bravo. Nawal :-)
Sevgili Dilek,
kabul kabul Fransiz tatlisi:) Bu kadar Fransiz yanlisi, milliyetcisi varken baska birsey demem;) Zaten adida Luxemburgli olduguna göre demek ki asli isvicreli degil;)
Fransiz mutfagininda Florensa mutfagindan geldigini söylüyor italyanlar biliyor muydun? Seni birde italyanlarla tutusturayim;)
Sevgili Burcu,
sekerlemeye benzemiyor. Türkiye'de herkes beyaz mutfaktan aliyor. Eger yolun düserse bir oradan dene. Bir tür beze disi.
Sevgili Hera,
böyle hatiralar ne sicak oluyor degil mi:) Bu türkün olmadigi yer de yok ki kardesim;)insan rahat rahat makaron bile diyemiyor!
Derya ben de hep görüyordum ama bloglar sayesinde yeme meragim uyandi;) Belki seni de alir bu merak beyaz mutfaga götürür:) Beyaz mutfak bana reklam ücreti vermeli mi ki, bayram öncesi o kadar reklam yaptim, orada yemedigim makaronalri;)
Sevgili Belma, ben Brändli'ye Basel'de görmüs girmemistim. Basel disinda bir yerde görmedim. Basel sehrine de(carsisina)simdiye kadar 2-3 kez gittim sadece. Gelecek sefere oradan da birsey deneyeyim. Ben birsey almadan cikamam öyle yerlerden, onun icin girmememde fayda var;) IFE'yi öpemiyorum cünkü tatilde.
Nein Zorra,
die habe ich nciht selbst gemacht. Bin keine so gute Künstlerin;) Die sind gekauft. Kannst du mir sagen warum die so heißen und wer die erfunden hat!?
Hi Nawal, nice to see you here!
I didn't earn this bravo because I didn't baked them:( I bought them:(
Şimdi ben bunların tadını acayip merak ettim ve evet burcuya katılıyorum şekerlemeye benziyorlar :) Beyaz mutfak nerde acaba? İlk kez duyuyorum da denemek isterim...
Baksana Burcu burada dondurmalilarini da yapmislar!
http://www.beyazmutfak.com/ayin_urunu_yeni.asp?menu_id=8&sn=ZGXFBELDJOLBOIERGRXMVGMKMFLKMKESRLDWHTXJOVATIFQ&edit=
Dükkan adresleri icin asagidaki adrese bakiver:
http://www.beyazmutfak.com/iletisim.asp?sn=RBWLFEIZOBQRAWLCOZJDVGMKMFLVCQJGLVGIFUSIATLEUMZ&edit=&menu_id=13
Gülsen tarifinin de oldugunu söylemisti hafta sonu onu da ögrendim mi onu da ekleyeyim belki evde yapmak isteyen olur:)
Cok tesekkürler muhakkak beyaz mutfaktan alacağım
sevgiler
İfe sen de mi çay demliyorsun! canım ellerine sağlık, desene ikimiz de bu ara çaydanlıklara taktık! annene teyzene şelam şöyle :))
dilekcim
brändli aarauda da var, istasyonun karsi sokaginda, carsiya dogru...
sana tatli bir gün diliyorum
Dilek Merhaba,
Orada bulabilir misin bilmiyorum ama Nathalie Stoyanof'un Beyaz Mutfak tariflerini içeren bir kitabı var. Macaron tariflerini de içeriyor. Pasta dekorundan, Minik pastane pizzalarına kadar her türlü pastane tarifi mevcut. Bazı tarifler profesyonel donanım gerektiriyor, bunu kendisi de itiraf ediyor, ancak ilgilenenler için zor tarifleri de vermekten kaçınmamış.
Sevgiler,
Burcu, beyaz firinda denedikten sonra haber verirsen coook sevinirim nasildi tatlari diye.
Sevgili Tuhfe teyzesi sorma porzelen caydanlik ve türk kahvesi fincanlari- sanirim kücük olduklarindan- favorileri bu ara:)Bizden de sana kocaman Ramazan selami!
Cok sagol Belma! Gecen aksamlarin birinde gitmistik Arau'a, icine olmasa da. Gittigimiz de mutlaka ugrayacagim!
Sevgili Asli,
bahsettigin kitap kardesimde var. Inanilmaz hayal kirikligi olmustu onun icin. Ben daha görmedim. Ama Türkiye'de bircok yemek kitabinda oldugu gibi sayfa düzenlemesi ve tasarim vs. hepsi yabanci bir kitaptan kopyaymis. Galiba Donna Hay'dan demisti. Simdi tam hatirlamiyorum ama en yakin zamanda kardesimden ögrenecegim. Icindeki macaron tarifini belki denerim hazir bir tarif bulmusken;)
Hier kannst du es nachlesen: http://swiss.twoday.net/stories/606235/
Vielen Dank für die Information Zorra!!! Alle die hier geschrieben haben behaupten, dass es eine französische Köstlichkeit ist, was sagst Du dazu? Hat Pierre Herme das Rezept geklaut oder erkauft;)?
Never mind, Bravo for All the other times ;-)))
I have to learn turkish language to understand every think :-), meanwhile I see your amazing photos of your delicious recipes !
Nawal !
Merhaba Dilek hanım,
web sitenizi çok beğendim. 10 aylık evliyim ve ilerde çocuk yapıp işime bir süre ara verdiğimde sizin gibi bir websitesi de ben hazırlamayı istiyorum. Bunun için yeni bir digital profosyonel fotoğraf makinesi bile aldık. Henüz bebek için vakit var ama. O kadar güzelki İfe Fatin'in içinde olduğu bu renkli dünyayı yansıtışınız. İş, kültür, aile, dostlar ve mutfak maceralarınız ve hepsinin ortasında İfe Fatin...Tüm içtenliğinizle yazıyorsunuz..Yapılan pastalar, çok güzel. Çekilen fotoğraflar verilen linkler çok güzel. Ben henüz daha basit pastalar ile idare ediyorum. Türkiye'de malzeme sıkıntısı var ne yazıkki. Eğer bir gün yolumuz İsviçre'ye düşerse sizinle tanışmak isterim. Eşimin halaları İsviçre'de yaşıyor. Her yaz geliyorlar. Sakine ve Saliha halaya kocaman sevgilerimi yolluyorum. Pınar ÜNAL
Sevgili Pinar,
sayfam icin söyledigin güzel seyler ve ilgin icin tesekkürler.Allah mesut etsin, mutlulugunuz daim olsun diyeyim;)
Herseyin zamani ve yeri geldiginde en güzelini yapmani dilerim.
Türkiye'deki malzeme sikintisina ragmen güzel pasta nasil yapilir türkce linklerdeki arkadaslara bakabilirsin:)
Yolun Isvicre'ye düserse tabi ki tanisiriz ;) Halalariniz nerede kaliyor ki? Memleket neresi?
Sevgiler
Thank you!
[url=http://bhmzohgc.com/mkgx/idxu.html]My homepage[/url] | [url=http://ypgwzchb.com/nbjt/sdwh.html]Cool site[/url]
Nice site!
My homepage | Please visit
Thank you!
http://bhmzohgc.com/mkgx/idxu.html | http://mwvrezso.com/edil/amgh.html
Yorum Gönder
Links to this post:
Bağlantı Oluştur
<< Home