Garten-Kochevent# 2: Feldsalat

Von mir gleich ein leckerer Feldsalat für das zweite Garten-Kochevent !
Dieser Salat bzw. das Rezept für den Salat ist aus der Zeitschrift Für jeden Tag. Beim Rezept steht beschreibend dieser Satz, dem ich mich unbedingt anschließen möchte: "Leicht, frisch, raffiniert und damit perfekt als Vorspeise"

Wintersalat
150g Feldsalat
1 Chicorée (ich mag kein Chicorée, deshalb habe ich es weggelassen)
1 Granapfel
Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Chicorée in Blätter zerteilen. Aus den Blättern die bittere Mitte keilförmig herausschneiden.
Granatapfel vierteln und die Kerne herauslösen. Feldsalat und Chicorée auf einer Platte anrichten, Granatapfelkerne drüber verteilen.

1 tl abgeriebene Limettenschale
3 EL Limettensaft
2 EL Honig
1/2 cayennepfeffer
2 Msp. gemah. Zimt
1/2 süßen Senf
Salz & Pfeffer
3 EL Olivenöl
Zutaten in ein Glas mit Schraubdeckel geben, verschließen und kräftig schütteln. Das angerichtete Salat mit dem Dressing übergießen. Afiyet olsun!

Ich muss ja nicht immer in letzter Minute noch was machen! Rezept kommt diesmal bevor ich überhaupt das Logo angebracht habe;)