Pazar, Ocak 25, 2009

Portakal YE


Günler akip gidiyor. Bu ayki YE Etkinligini Hatice Portakal konusu ile üstlenince aylar sonra etkinlige katilmak istedim. Zaman o kadar hizli ve yogun akiyor ki etkinligi yine unutmustum. Bugün sabah tekrar fark edince kolaydan en azindan klasik bir kekle katilmak istedim. Kis hastaliklarindan nasibimi aldigim icin aslinda ilk katilmaya karar verdigimde yapmak istedigim ayrintili bir aci cikolatali, portakalli ve acili bir tatlidan cok uzak bir tarif oldu fakat en azindan katilmayi becerdim:)
Kolay fakat bir o kadar da lezzetli bir kektir kendileri. Sanirim klasiklesmesi de ondan.

Portakal Suruplu Hashasli Kek
(kaynak: Dr. Oetker)
4 yk hashas tohumu
150 ml taze sikilmis portakal suyu

Kek icin:
200gr tereyag, oda isisinda
150 gr seker
1 cimdik tuz
biolojik bir portakalin kabuk rendesi
4 yumurta
350gr un
3 cayk kabartma tozu
100gr toz badem

Serbet icin:
225gr seker (ben daha az kullaniyorum)
200ml portakal suyu (iki katini kullaniyorum)
5 yk limon

Hashas tohumlarini yarim saat portakal suyunda islattin.
Kek icin malzemeleri karistirin ve portakal suyunda hashas karisimini ekleyin. Keki 160° de 45 dakika kadar pisirin. Kalibinda 10 dakika sogumaya biraktiktan sonra kaliptan alip bir izgara üstüne yerlestirin. Kürdanla keki düzenli bir sekilde delin.
Malzemelerin hepsinin 2 dakika kaynamasi ile elde ettiginiz serbeti yavasca kekin üzerine dökün. Bütün serbeti cekene kadar islemi tekrarlayin.
Afiyet olsun.

10 misafirim demis ki:

Blogger Zarpandit :) said...

haşhaş + portakal baska soze ne hacet? :)

**coook gecmiş olsun bolca zencefil oneriyorum toz halde caya falan..

17:40  
Blogger HADİYE said...

Merhaba Dilek,

Kekin alışılmışın dışında.İlginç geldi banada.Haşhaşımda var.Deneyeceğim.

Sevgilerimle*

16:28  
Blogger Semra Altay said...

Merhaba,
Bol c vitaminli bir birleşim olmuş.
Kış için süper.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

www.semraninmutfagi.com

17:12  
Anonymous Adsız said...

bence pek güzel değil..

15:12  
Anonymous yorumcu said...

iğrençççççççççççççççççççççççççççççççççççç bööööööööööööö

15:14  
Anonymous Ashley Tisdale said...

hello ı am ashley tisdale!its very nice food

15:16  
Anonymous Gülben Ergen said...

çok güzel olmuş!buradan hayranlarıma selamlar!

15:16  
Anonymous salak said...

hkjfhgdgfdhgfdsg

15:17  
Anonymous Adsız said...

cok lezzetli bir kek oluyor herzaman yapiyorum ve arkadaslarim bayiliyor bizimle paylastiginiz icin tesekkurler

10:23  
Blogger Oglak Kizlari said...

Ben de denedim.
Süper, şahane oldu. Blog umda da paylaştım.
Ellerine sağlık

20:04  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home