Perşembe, Kasım 05, 2009

Havuclu Kek


Bu havuclu kekin tarifini daha önce vermistim blogta fakat tekrar hatirlatmanin zarari yok degil mi?
Tarifi yazdigim gazeteye vermistim gecen hafta fakat editör resmimi begenmeyip yerine cok orjinal(!) havuc resmi koyunca bozuldum. Aslinda resmim heba olmasin diye tarifi tekrar ekliyorum anlayacaginiz.

Aargau'n Havuclu keki
Aargauer Rüeblitorte
5 yumurta
200 gr (esmer) şeker
300 gr rendelenmiş havuç
300 gr toz badem
50 gr çekilmiş etimek veya un
yarım limonun kabuğu ve suyu
½ tatlı kaşığı karanfil
çimdik tarçın
1 ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
bir çimdik tuz
dekoru için: pudra şekeri ve marzipan havuç
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları çırpın ve kenara koyun. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını şekerle uzunca çırpın. Yumurta beyazı hariç diğer malzemelerin tümünü ekleyip karıştırın.
Köpük yumurta beyazlarını söndürmemeye dikkat ederek karışıma ekleyin. İlk karışımın sıvısı az olduğu için biraz zorlanabilirsiniz.
Karışımı 24 cmlik daire kek kalıbına dökün ve 180° önceden ısıtılmış fırında 45-55 dakika pişirin. Servisten önce pudra şekeri veya glazür ve badem ezmesi havuçlarlar süsleyin.
Kekin üzerine geleneksel glazürü sürmek isterseniz 200gr pudra şekeri ve 3 yemek kaşığı limon suyunu karıştırarak hazırladığınız karışımı kekin üzerine sürünüz.

7 misafirim demis ki:

Blogger Münster said...

Ellerinize saglik... Bayilirim havuca... Sevgilerimle

22:40  
Blogger Dilek'ce said...

Tesekkürler!
Wohnst du in Münster? Deinen Namen konnte ich leider nicht ermitteln.
Sevgiler

20:43  
Blogger melda said...

bu güzel fotoğrafı mı beğenmemiş!?
çok şirin görünüyor..

17:40  
Blogger Dilek'ce said...

Evet Meldacigim bu resmi begenmemis! Ben de inanamadim:)
Sevgiler

09:22  
Blogger elzemhobby said...

Etkinliğimize buyurun

Gönderen: http://sevincaltuntas.blogcu.com/

48. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

16 KASIM 2009 - 7 ARALIK 2009

TARİHLERİ ARASINDA

http://sevincaltuntas.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 48.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

15:42  
Blogger hevesli said...

HEVESLI blogunuzu az once takip ettigim bloglardan birinde gordum inceledim ve izlemeye aldim tarifleriniz cok hos gordugum kadariyla geleleim havuclu kekinize cok guzel ellerinize saglik sunu ilave etmek istiyorum tarifteki miktarlar kisiden kisiye degisiklik gosterebiliyor mesala siz 5 yumurtayla yapiyorsunuz bazi arkadaslar 6 yumurta kullaniyor seker miktarida farklilik gosteriyor sekeri fazla sevmeyen yada seker sorunu olanlar ortalama 150 gram civarinda kullaniyorlar seker sorunu olmayan daha da tatli olsun diyenler 225 gram seker kullaniyor cevrem cok genis oldugu icin her cesit tarifle karsilasiyorum sadece denediklerimden faydalanarak yazmak istedim blogunuz mukkemmel

23:16  
Blogger ayşegül said...

süpersiniz ya ellerinize sağlık bloğunuza bayıldım başarılar
www.gul2007.blogcu.com

18:49  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home