
mantarli, soya soslu, cin feslegenli spagetti
renkli salata
mantar kavurma
ekmek pizzasi
irmik helvasi
Kisir icli bulgurlu köfte
vanilyali pudding

vejeteryan legenböregi

Mode Teilchen kitabindan "
Himbeer Brocken" tarifini Gülsen bizim geldigimiz gün bize rulo olarak sundu. O bu resimlerin yayinlanmasini hic mi hic istemedi(cok yapay geldi) ama biz yayinliyoruz;)
Orjinaline uygun yapildiginda güzel bir cocuk eglencesi/dogum günü tarifi. Rulo yapmasi hayli zor yukarida gördügünüz gibi.
Himbeer Brocken
Ahududu Topaklari
170gr un
1 poset Rote-Grütze-Pudding-Pulver(ahududu tatli)*
*bir cesit pudding ama daha seffaf
2 cay kasigi kabartma tozu
40 gr galeta unu
100gr seker
2 yumurta
80 gr tereyag
2 yemek kasigi cig krema
150gr donmus ahududu
dolgu icin
200ml cig krema
1 el oudra sekeri
1,5 paket krema sertlestiricisi
150gr ahududu yogurdu (meyveli yogurt)
yerine yogurtla/quarkla ahududu püresi karisimi kullanilabilir
- Un, pudding ve kabartma tozunu karistirin.
- Galeta unu, seker, yumurta, yag ve kremayi mixerle karistir ve unulu karisimi ekleyin. Hizli ayarda 2 dakika kadar cirp homojen bir hamur olana dek.
- donmus ahududunu donuk sekilde bir mutfak poseti icinde merdane ile irili ufakli kirip ve hamura ekleyin.
- Hamurdan yemek kasigi yardimi ile 1-2 kasik topaklar yerlestirin. Araliklarinin cok olmasina dikkat edin.
- 160° de 20-25 dakika pisirin.
-Pistikten sonra tepsi üzerinden alip sogumasini bekleyin.
- Dolgu icin cigkremayi krema sertlestiricisi ve pudra sekeri ile cirpin ve yogurda ekleyin.
- üsteki resimi büyüttügünüzde ilk resimdeki kitaptaki gördügünüz gibi üst kisimlarindan kesin. Birazcik kream koyup üzerine kestiginiz "sapkaciklari" yerlestirin. Pudra sekeri serperek servis edin, afiyet olsun:)
kepekli undan elma pastasi
Vollkornapfelkuchen
3 yumurta
150 gr seker
1 paket vanilya sekeri
175 ml sivi yag
125 ml soda (veya ilik su, meyve suyu yada asitli meyve suyu)
400 gr kepekli un
1 paket kabartma tozu
6 yk süt
arzuya göre hindistan cevizi yada tarcin
Üzeri icin: 4-5 büyük boy elma ve 100 gr file badem
Elmalari soy ve dilimlere bölün.
Hamur malzemelerinden hamur hazirla ve tepsiye dökün.
Elmalari üzerine döseyin.
File badem serpistirin.
180°de 30-45 dakika, firininiza göre pisirin, afiyet oslun!