Cumartesi, Ocak 07, 2006

Bayram sekerlemeleri-pralinler I: Badem ezmeli kayisi


Bayrama az kaldi sekerleme pralin türü birseyler hazirlamak isteyenler icin bir tarif. Bu tarif hem kolay hem sunumu ve lezzeti güzel bir tarif. Aslinda tanidik bir tarif bence sadece cazip bir farkliligi cikolataya ve hindistan cevizine batirilmis olmalari. Ben birkac cesit birden yaptigim icin telas icinde kayisiyi cikolataya batirdiktan sonra bir de hindistan cevizi rendesine sokmayi unutmusum;)

Badem ezmeli kayisi (konfekti)
20 kurumus kayisi
yatirmak icin bir karisim
20 kabugu soyulmus badem
100-150gr badem ezmesi
(tarifte 100gr diyordu, ya ben cok cömerttim ya kayisilarim kocaman karinli 100gr yetmedi;))

50gr bittercikolata
2-3 kasik hindistan cevizi rendesi

Göz karari hazirladigim portakal suyu, kaküle, portakal cicegi suyu, bir poset vanilya sekeri ve biraz su kaynatip bir karisim hazirladim. Bu karisima kayisilari birkac saatligine yatirdim. Siz kendinizce bir karisim hazirlayabilirsiniz isterseniz. (Ben kayisi soslu panna cottamda tadini sevdigim icin bu serbeti hazirladim.)
Kayisilari karisimdan alip fazla siviyi sildikten sonra bir bicak yardimi ile kayisilarin karinlarini kesin. Her bademi 20ye bölünmüs badem ezmesi parcalari ile sarin ve kayisilarin icine yerlestirin.
Benmari usulü erittiginiz cikolataya bir tahta sise dizdiginiz kayisilari batirin ve hafif fazla cikolatasini sallayarak cikarin. Hindistan cevizi rendesine batirin ve bir yagli kagit üzerinde sogumaya birakin.

Not: Kadriye ancak bugün tarifi(simdilik birini) yazmayi yetistirebildim umarim isine yarar.

6 misafirim demis ki:

Blogger Derya said...

Dilek, çok nefis görünüyorlar. Elimi uzatıp bir tane almak istedim :)Ellerine sağlık. Bayramınız kutlu olsun...
Derya..

11:27  
Blogger tuhfe said...

Ellerine saglik Dilek cok guzel gorunuyorlar.
Iyi bayramlar.

14:21  
Anonymous arzu said...

Dilekcim, ayin guzeli kesinlikle ustteki fotograf;)ellerine saglik, ne kadar guzel gorunuyorlar, enerjine hayranim, ben bi donauwelle(pardon iki) yaptim bugun yorgunluktan oluyorum:))saglicakla kal ins...ailelenle birlikte guzel gececek bayramlara ins...

04:53  
Blogger dilek said...

Tesekkürler Derya, Tuhfe ve Arzu!
Sizlerinde bayrami mübarek olsun!

Arzu Donauwelle'ye bayilirim kremasi ve cikolatasi istedigim gibiyse;) Bir dilim yollasaydin:)Nasil olsa iki tepsiymis!

Sevgiler hepinize!

11:07  
Anonymous kadriye said...

çok teşekkürler dilek bayrama yetişmediler (çünkü evde bilgisayarım yok :( )ama haftasonu misafirlerim için çok güzel bir ikram olacak. tekrar teşekkürler diğerlerinide sabırsızlıkla bekliyorum.
yazının sonunda ki not beni çok mutlu etti benden mi bahsediliyor acaba diye bir an düşündüm çok incesin... sağol.

11:53  
Blogger dilek said...

Kadriye umarim misafirlerinde sevmislerdir!
Digerlerini de yavas yavas ekleyecegim insallah;) Tarif yazma konusundan biraz tembelim bu aralar umarim affedilir.

Sevgiler

10:56  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home