Salı, Eylül 12, 2006

Kara Mürver, Patlangic, Sahmelek

Biliyorsunuz mürver ciceginin türkcesini daha bir kac ay önce ögrendim. Simdi baska isimleri oldugunu da ögrendim. Yöresel isimleri. Alman foodblog etkinligi icin tam zamani diye bir bir kavanoz kara mürver receli ve kompostasi yapacaktim. Yaptigim kompostoyu mürver suruplu sorbe ile renk cümbüsünde birlestirecektim. Fikir güzeldi ama nerde yetistiremedim. Mevsimi gecmeden mürver surubu yapan veya agaci olanlara, agacina ulasabilen arkadaslarin en azindan fikirlerimden haberi olsun istedim. Tam zamani hatirlatmasi olsun;) Belki siz yaparsiniz Oya, Hanife ve Özgül?!?
Son olarak ta bizim burada havalarin cok güzel oldugunu söylemek ve meyve buzlu bir mürver cicegi suruülu icecekle bas basa birakiyorum sizi. Sagol metrolojide ilk ismailimiz ;)

5 misafirim demis ki:

Blogger Mutfakta Zen said...

Dilek'cigim,
www.iskenderiye.com sitesinin alt sitesi olan www.gurme.net haziran 2005?ten beri sitelerimizde yazdigimiz tüm yazi ve resimleri (bir bes on degil çogumuzun. Sen de buna dahilsin!) oldugu gibi sitesine kopyaliyor ve bunu daha çok okur çekmek, dolayisiyla daha çok reklam almak için yapiyor. Bunu tesadüfen farkettim ve hemen sitemde duyurdum. İstersen www.mutfaktazen.blogspot.com da ayrintilar var. Sikayetimi info@iskenderiye.com adresine bildirdim, yazdigim mektubun örnegini de bir önceki yazimda verdim. Lütfen hem sitelerimizde yeni birer yaziyla (otomatik olarak alindigina göre bu yazilar da kendi sitelerinde çikacak ve kendi hirsizliklarini kendi sitelerinde duyurmalarini saglayacaktir) durumu bildirelim, hem de ilk gününden itibaren tüm yazilarimizin sitelerinden çikarilmalarini isteyelim. Destegin için tesekkürler,
Tijen
(Okurlarimizdan ricam yukarida verdigim info ile baslayan internet adresine sizlerin de sikayetlerinizi iletmeniz. Ben tüm site sahiplerine ulasamayabilirim ama ne kadar kalabalik olursak o kadar güçlü oluruz.)

10:32  
Anonymous Özgül said...

Dilek'cim en yakin zamanda Mürver (Holunder) receli ve likörünü yapmaya calisacagim. Bahcemdeki bu sene pek meyva vermedi parklardan toplamak zorunda kalacagim bu gidisle. Seninde yazdigin gibi tam zamani, topluyabilirsem cagirimina katiliyorum sanada kolay gelsin canim.
Sevgilerimle

22:22  
Blogger damak tadı said...

Dilek'ciğim,
Sanırım bu meyveyi burda bulma imkanımız yok,veya var ben bilmiyorum.Çok güzel görünüyorlar içim gitti.Meyvenin her türüne düşkün olduğum için.Teşekkürler paylaşımların için.

Sevgiyle kal,

09:47  
Blogger dilek said...

tesekkürler Tijencigim!

Sevgili Özgül, bize yakin bir yerde Isvicre'nin en ünlü damitma evlerinden biri mürver bahcesi kurmus 7 yil önce. Agaclardan(272) 3 yildir mahsül aliyormus. 7 ton mürver toplamislar gönüllülerle. Gazetede okudum gecen hafta. Gazete de cektikleri mürver resimlerini göstermek isterdim sana sanki üzüm salkimi irice dolu dolu taneli. Suruptan, ickisine, receline üretiyorlarmus onun yani sira isteyen satinda olabiliyormus. Ne güzel degil mi?
Bu arada bütün dünyada 25-30 kadar cesidi varmis mürverin. En az üc cesidinin yabani olarak Isvicre'de yasadigini düsünüyorlarmis. Bir makele okudum bin sey ögrendim;) Senin el emeklerini merakla beklyiroum.

Sevgili Gülcügüm, mürver Türkiye'de bulunuyor. Kedili mutfaklardan Oya surubu yapti bahar sonu, yaz basi. Sen gezdigin yerlerde gözlerini dört ac belki görürsün bir kenarlarda beni kimsecikler degerlendirmeyecek mi diyen mürver agaclari;)

Sevgiler

23:34  
Blogger beste said...

selamlar rustic'ten geldim buraya elimdeki murverleri ne yapacagima karar vermek icin:) besin endsutrisi murver meyvelerini frambuasli hersye katmaya basladi iceriklerde hep adini goruyorum:)

14:55  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home